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InOut The Hospitality Community 14-16 Ottobre 2026  Rimini Expo Centre
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Speaker

Paola Puzzovio

Biografia

Paola Puzzovio Imprenditrice da oltre 30 anni, Paola Puzzovio accompagna aziende Horeca, produttori e operatori turistici a uscire dalla logica individuale per costruire reti, format ed esperienze capaci di rendere un territorio più riconoscibile, competitivo e attrattivo. Esperta di Turismo Enogastronomico, settore extralberghiero e sviluppo di reti territoriali, è speaker, formatrice e consulente per enti, accademie e imprese del settore turistico-enogastronomico. È fondatrice di TEGing Italia, progetto nato per ridisegnare il turismo enogastronomico italiano, portando concretezza, consapevolezza e business agli operatori del settore. È inoltre fondatrice di iTEG, l’evento annuale internazionale che unisce formazione, networking, incontri B2B e B2C, storytelling territoriale e momenti aperti alla comunità. Ha ideato la figura del Sommelier Narratore, un profilo contemporaneo che va oltre la tecnica della degustazione per trasformare il vino e il mondo beverage in racconto, il territorio in esperienza e l’ospite in protagonista del viaggio. È fondatrice di Skills4Tourism, progetto che lavora sull’evoluzione dei talenti e delle nuove figure professionali dell’ospitalità, integrando competenze tecniche, accoglienza, comunicazione, storytelling del territorio e matching etico tra persone e aziende, per generare valore concreto nel settore turistico e Horeca. È co-fondatrice di PEevents, società al femminile specializzata in eventi sostenibili e inclusivi, e ricopre ruoli di rappresentanza in realtà nazionali e internazionali come Laica Salento, TUR CONF.E.P.I., San Martino ODV e Sweet & Snacks Europe.
Paola Puzzovio

Eventi in cui è protagonista

Cameriere e Sommelier: professioni che esistono e si evolvono. È il tempo del Cameriere Narratore e del Sommelier Narratore

16 ottobre 12:10 - 13:10

Cameriere e Sommelier: professioni che esistono e si evolvono. È il tempo del Cameriere Narratore e del Sommelier Narratore

Luogo: InOut Arena